Vigilância Sanitária dá dicas para consumir alimentos e bebidas de qualidade no Carnaval

Foliões devem estar atentos à validade, higienização, armazenamento e manipulação dos produtos

Por Prefeitura de Maceió 17/02/2026

Com o objetivo de resguardar a saúde dos foliões neste Carnaval, a Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) traz algumas orientações à população para que observe atentamente a qualidade dos alimentos e bebidas que serão consumidos durante as festas carnavalescas.

De acordo com o chefe especial da Visa, Airton Santos, é importante que a população verifique bem os produtos antes de consumi-los, observando a validade, higienização, armazenamento e manipulação de alimentos e bebidas.

“A Vigilância Sanitária de Maceió orienta foliões no Carnaval a priorizar sempre a segurança alimentar, consumindo apenas produtos com procedência segura, verificando a higiene dos ambulantes e a validade dos itens para evitar infecções”, destacou.

Ele ainda reforça que a hidratação e o consumo de alimentos leves são fundamentais para curtir uma festa tranquila. “É essencial hidratar-se constantemente, consumir alimentos leves, usar protetor solar, camisinha e descansar, garantindo uma folia sem riscos à saúde”, acrescentou Airton.

Abaixo, confira as orientações da Vigilância Sanitária:

- Higiene do ambulante: Observe se quem manuseia alimentos usa touca/boné, luvas e mantém higiene.

- Armazenamento: Evite alimentos expostos ao sol ou sem proteção contra insetos. Prefira locais com gelo ou refrigeração adequada.

- Produtos prontos: Desconfie de cheiro, cor ou textura alterados. Evite maionese caseira e molhos expostos por muito tempo.

- Bebidas: Prefira bebidas em lata ou garrafa lacrada e verifique o lacre. Evite gelo de procedência duvidosa.

- Hidratação: Intercale o consumo de bebidas alcoólicas com muita água, água de coco ou isotônicos para evitar desidratação.